Margotta Essenza
Da un assemblaggio di sole tre barrique, l’anima del nostro Negroamaro, elegante e complessa.
€30.00
TIPOLOGIA
Rosso IGP Salento
ZONA DI PRODUZIONE
Brindisi
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Alberello pugliese
Età impianto
70-80 anni
Tipologia di suolo
Franco sabbioso
Affinamento
12 mesi in barrique di rovere francese
12 mesi in bottiglia
Fermentazione
A temperatura controllata in serbatoi in acciaio. Malolattica svolta.
Regione
Puglia
Varietà
Negroamaro 100%
Alcol
13,5%
Produzione
40 qli/ha
Formato
0,75 L
Temperatura di servizio suggerita
16-18 °C
Bottiglie prodotte
880
Vino non chiarificato e stabilizzato naturalmente | Contiene solfiti
Note di degustazione
Il colore rosso granato anticipa un bouquet olfattivo che riconduce a sentori come la confettura di ciliegie, il cacao, la liquirizia per terminare con una leggera nota di vaniglia.
Il palato è persistente e equilibrato, con un tannino fine, elegante e un’ottima spalla acida.
Vino da lungo invecchiamento, accompagna in modo sublime piatti ricchi e complessi.
Descrizione
Dalla selezione e l’assemblaggio di sole tre barrique, il Negroamaro in tutta la sua Essenza.
L’affinamento in botte di circa un anno e un ulteriore anno in bottiglia, dona lunghezza e complessità.
La linea Margotta
Margotta Rosso
Una reinterpretazione moderna del Negramaro Rosso, pensata per esaltare equilibrio e freschezza.
Margotta Bianco
Un’interpretazione innovativa del Negroamaro Bianco, tra sentori floreali, fruttati e note minerali.
Margotta Rosato
Gusto morbido, fresco ed elegante per la nostra interpretazione di Negramaro Rosato.